Bugünün tarifi karnabahar olsun mu? Bana karnabaharı sevdiren bir tarif... hatırlıyorum annem karnabahar yaptığında sofradan aceleyle kaçan ben karnabahar hayrani oldum. Karnabaharı sevmeyenler ilaki çok fazladır. Ancak bu sebzenin de faydalarından yararlanmak istiyorsanız bu tarifle karnabahar yemeye başlayabilirsiz. Karnabaharı sevilmemesinin ilk sebebi pişirme esnasındaki kokusu olsa gerek. Ama bu tarifte bunun bir püf noktasıda vereceğim. Öyleyse gelsin malzeme listemiz..... 1 tane karnabahar Kaşar peyniri Beşamel sos için; 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt Tuz Karabiber Malzeme listemizi öğrendiğimize göre başlayalım mı yapım aşamasına... İlk önce sebzemizi küçük parçalar haline getirerek yıkayalım. Artından bir tencereye alarak biraz tuz ilave ederek haşlayalım. Gelelim püf noktasına karnabaharın kokmasını önlemek için bu aşamada haşlama suyuna yarim çay bardağı kadar süt eklerseniz karnabaharın kokusu olmayac