Renklimikser.blogspot.com

  Kış aylarının en seçilen şifalı çorbalarından biri olarak tercih edilen çocukların favori çorbasının tarifine geldi sıra... Biz büyüklerde bu çorbayı sevmiyor değiliz hani... Fazla sözü uzatmadan tarife geçelim bakalım; 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağından 1 parmak eksik tel şehriye 6 su bardağı tavuk suyu 100 gr kadar haşlanmış tavuk göğsü Yaptığımız her yemek ocak başında yaptığımız gibi bu çorbamızda da öncelikle sıvıyağımıza tenceremize alıyoruz. Unumuzuda ekleyerek bir iki dakika kavuruyoruz. Ardından şehriye ve tuzumuzuda ekleyip bir iki dakika da böyle kavuruyoruz. İsteyen arpa şehriyede kullanabilir. Un ve şehriyenin rengini döndürmeden tavuk suyumuzu ilave ediyoruz. Yavaş ve karıştırarak suyu dökelim ki un ve şehriyenin topaklanmasını ve dibe yapışmasını engellemiş olalım. Haşlanmış olan tavukları ister diderek ister küçük şekilde küp küp doğrayarak çorbamıza ekleyelim. 25 -30 dakika kaynamaya başlayan...

     Bugünün tarifi karnabahar olsun mu? Bana karnabaharı sevdiren bir tarif... hatırlıyorum annem karnabahar yaptığında sofradan aceleyle kaçan ben karnabahar hayrani oldum.  Karnabaharı sevmeyenler ilaki çok fazladır. Ancak bu sebzenin de faydalarından yararlanmak istiyorsanız bu tarifle karnabahar yemeye başlayabilirsiz. Karnabaharı sevilmemesinin ilk sebebi pişirme esnasındaki kokusu olsa gerek. Ama bu tarifte bunun bir püf noktasıda vereceğim. Öyleyse gelsin malzeme listemiz..... 1 tane karnabahar Kaşar peyniri Beşamel sos için; 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt Tuz Karabiber Malzeme listemizi öğrendiğimize göre başlayalım mı yapım aşamasına... İlk önce sebzemizi küçük parçalar haline getirerek yıkayalım. Artından bir tencereye alarak biraz tuz ilave ederek haşlayalım. Gelelim püf noktasına karnabaharın kokmasını önlemek için bu aşamada haşlama suyuna yarim çay bardağı kadar süt eklerseniz karnabah...

           Bu akşam sizlere minik kuşlarımın kitaplara olan sevgilerinden bahsetmek istiyorum. Hikayeler dinlemeyi, kitapların resimlerini incelemeyi çok severler. Açıkçası biz yatarken okumuyoruz kitaplarımızı 😊 ama sürekli bir kitap okuma olayımız var. Kıtabı okuduğumuz sıra her sayfayı inceliyoruz. Hangi sayfa da nelerden bahsettiği ne anlattığı.... Gerçi biz kitap okurken soru cevap olayını yapamıyoruz. Ama hangi sayfada nelerden bahsedildiğini biliyoruz 😊 buda iyi birşey olsa gerek....          Oğlum ve kızım daha küçükler ve bu yaşlarda kitap okuma alışkanlıklarını geliştirmeye çalışıyorum. Eminim ki sizler de aynı şekilde çocuklarımız okusunlar hayal dünyaları, kelime havuzları gelişsin istiyorsunuzdur. Öyleyse diyorum ki kitap okumak kitap okumak herşeyin başında kitap okumak. Dikkatlerini toparlamak olsun zekalarını geliştirmek olsun herşey zincirleme olarak gidiyor ve bütün bu davranışları kitap okuyarak geliştirebiliri...

Çikolatalı lezzetlerden vazgeçmek istemeyenler. Çikolata krizine girenler bu lezzetli tarifim tam size göre....Günlerinizde,beş çaylarınızda, özel anlarınızda ikram etmek isteyeceğiniz güzel lezzetli bir tarif vermek istiyorum. Tadına doyamıyacaksınız ve tarif defterinizin favori kısmında bulunduracaksınız. Öyle ki Misafirleriniz bu tarifi sizden almak isteyecek. Çok pratik bir ve basit bir tarif yapmaktan zevk alacağınız  Işte lezzetli pastamız AĞLAYAN PASTA... 4 tane yumurta  1su bardağı tozşeker  1çay bardağı süt 1çay bardağı sıvıyağ  1paket vanilya  2 paket kabartma tozu  3yemek kaşığı kakao  1su bardağı un  Keki ıslatmak için 2 su bardağı süt  Üzeri için  1paket krem şanti  1paket çikolata sosu Yumurtaları bir kabın içerisine kırıp iyice çırpıyoruz. Ardından şekeri ilave edip biraz daha çırptıktan sonra süt, sıvıyağ, vanilya, kabartma tozunu unu ve kakaoyu da ilave edip karıştırıyoruz. Kekimizin kıvamı normal yaptı...