Starbuks Kurabiye nasıl yapılır?

 

Harika bir lezzet diyebileceğim bir kurabiye tarifiyle geldim hoşgeldim. Sizlerde hoşgeldiniz... Lafı çok uzatmadan başlıyorum tarife

125 gr margarin ya da tereyağı

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 çay bardağı toz şeker

2 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı su

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Tarçın

1 çay bardağı damla çikolata

İstenirse ceviz ve ya kakao ilave edilebilir.

2 su bardağı un

Öncelikli olarak oda sıcaklığında yumuşattığımız yağımızı bir kaba alıyoruz. Yağla birlikte sıvıyağ, yumurta sarışını, su ve toz şekeride katıyoruz. Kaba aldığımız bu ürünleri karıştırıyoruz. Kremayı yakın bir kıvam aldıktan sonra geriye kalan kabartma tozu, vanilya, tarçın ve unu ekleyelim. Unun hepsini bir seferde dönmeyelim ki kıvamı yakalayalım. Son olarak damla çikolataları ekleyim bir fasıl daha yoğurup strece sarıp buzdolabında dinlenmeye alalım. Bir 20 dakika kadar beklettikten sonra merdaneyle açıp kurabiye kalıbıyla keselim. 

Tepsimiz tamam olduktan sonra 170- 180 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz. Pembeleştiği vakit fırından alıyoruz. Şimdiden yapıcak olanlara afiyet olsun.