IKİ RENKLİ KEK

  

  Keki kim sevmez ki 😊 hele ki yumuşacık bir kekse.... Işte hem pratik hemde lezzetli bir kek tarifiyle karşınızdayız 😊 Misafirlerinize veya çay saatlerinizde keyifle sunacağınız, açlığınızı bastıracak bu tarif püf noktalarıyla beraber işte karşınızdayız. Bunu kesinlikle tarif defterinize not etmeyi unutmayın 😊

4 tane yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Alabildiği kadar un


     Ilk püf noktasıyla başlayalım tarifimize yumurtalar kesinlikle buzdolabından erken çıkarılıp oda sıcaklığında bir müddet beklemelidir.
     Ikinci püf noktası da yumurtaları mümkün olduğunca çok çırpmalısınız beyaz köpük haline yakın bir kıvama gelmesiyle hem kekimizin kabarmasını sağlayacaktır hem de keki yerken yumurta kokusunu engellemiş olacaktır.
      Püf noktalarından sonra tarife uygulamaya geçelim mi😊. Öyleyse önce yumurtalarımızı derin bir kaba kırıyoruz. Güzelce çırptıktan sonra
şekerimizi ilave ediyoruz. Şeker eriyinceye kadar bir fasıl daha çırpıyoruz. Ardından sütü, sıvıyağını ilave ediyoruz. Yavaşça un, kabartma tozu ve vanilya ilave ediyoruz yalnız un fazla olmasın ne çok koyu ne de çok sıvı bir kaşık alıp üzerine damlattığımızda çabuk yayılmıyorsa tamamdır. Kek kalıbımızı margarinle yağlayıp unlamayı unutmayın.... Sade olarak biraz kek kalıbımızı dökelim çırpma kabında biraz karışımdan kalsın ve kaptaki hamurumuza kakao ilave edelim ve karıştıralım. Kalıba döktüğümüz sade hamurun üzerine gezdirerek dökelim. 170. derece ısınmış fırına sürelim 35 dk sonra çıkaralım. Afiyet olsun.
    
       Kekimizin dilerseniz sade dilerseniz sırf kakaolu da yapabilirsiniz. Ben tarifimde iki renkli tercih ettim. Sizlerde dilediğiniz gibi gerçekleştirebilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin.



     Zebra Kek
     Bu tarifle dilerseniz zebra kekte yapabilirsiniz. Onun içinde karışımımıza kakaoyu ilave etmeden evvel ikiye bölüyoruz. Ayırdığımız karışımın birisine kakaoyu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Yuvarlak tepsimizi margarinle yağlayıp unluyoruz. Sonrasında bir kaşık sade karışım döküyoruz Üstüne bir kaşık kakaolu karışım bir kaşık sade bir kaşık kakao şeklinde karışımlar bitinceye kadar devam ediyoruz. Sonra 170 derece ısınmış fırına 35 dk içini çekinceye kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

AŞK

Sen kocaman çöllerde bir

Kalabalık gibisin,

Kocaman denizlerde ender 

Bir balık gibisin.

Bir ısıtır, bir üşütür, bir ağlatır,

Bir güldürür.

Sen hem bir hastalık hem de sağlık gibisin.

     ÖZDEMİR ASAF