Renklimikser.blogspot.com

  Çiğ köfte seviyesinin yoktur kanımca.... Biz ailecek çok severiz. Biraz yoğun biriyim o yüzden de kolaylıktan da yanayım. Uzun süre yoğurmak benlik değil o yüzden robotta çabuk bir şekilde yapacağımız bir tarif. Ayrıca bu tarifte köftemize ılık su girdiği için bulgurlar daha çabuk özdeşleşiyor ve daha iyi şiştiği için mideyi rahatsız etmiyor. Merak etmeyen dışardan aldığımız çiğ köfteleri aratmıyor kesinlikle emin olabilirsiniz. O yüzden de  favorim oldu diyebilirim. Daha fazla sözü uzatmayalım da tarife geçelim değil mi?.... 2 su bardağı köftelik ince bulgur 1 su bardağı ılık su 2 adet soğan 1 baş sarımsak ( ayıklanmış ) 1 adet domates 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı nar ekşisi Yarım demet maydanoz Baharatlar için; 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı isot 1 yemek kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı nar ekşisi Haydi malzemelerimiz hazırsa başlayalım mı?İlk önce soğan v...

 B ugünkü tarifim lahana sarması.... lahanaların son günleri bitmeden sarmak istemiştim. Hazır yaparkende burada tarifi paylaşmak istedim. Tadı damağınızda kalacak tam ölçüsünde bir tarif için malzemeleri sayalım: 1 adet 1 kilo kadar sarmalık lahana İç malzemesi; 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağı sıvı yağ  1 büyük boy kuru soğan 3-5 diş ezilmiş sarımsak 2 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı pulbiber 2 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 Türk kahve fincanı kadar su Üzeri için sos; 1 yemek kaşığı domates salçası 5 yemek kaşığı sıvı yağ  2,5 su bardağı su Malzemeleri saydığımız göre sırala gelsin yapımına; ilk önce lahanamızı ayıklayarak başladım. Ardından bi tencereye su ekleyip kaynamaya bıraktım. Kaynayan suyun içerisine biraz tuz ekleyip lahananın yapraklarını kaynayan suyun içerisine bıraktım. Diriliğini iyice kaybetmeyecek şekilde suda haşlanadıktan sonra sıcak sudan alıp soğuk suya bıraktım. Yaprakları ...

  Öğlen yemeklerinde akşam yemeklerinde ara sıcak olabilecek güzel bir tarifle geldim. Bu tarifi aslında mantı yapmak zor geldi vakitlerde istisnasız bu tarif diyebilirim. Tarifimizin malzemelerine gelince; 1  su bardak kısırlık bulgur 1 su bardak ılık su 1 adet yumurta 1 su bardak un 1 kaşık salça 1 çay kaşığı kimyon,yeterince tuz. yoğurt sosu için: 1 su bardağı yoğurt 3 diş ezilmiş sarımsak Salçalı sos için: 3 çorba kaşığı tereyağı ve pul biber Başlangıç olarak  kısırlık bulgurumuzu yoğurma kapımıza alalım ve üzerine  ılık suyumuzu dökelim. Suyu döktüten sonra heryeri ıslansın diye kaşıkla karıştıralım ve 5 dakika gibi bir süre dinlendirelim. Bulgurumuz kabardıktan sonrada 5 dakika kadar yoğuruyoruz ardından yumurta, salça ve kimyon tuzu ekliyoruz. Elimizi biraz ıslatıp unu da yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Yumuşak bir kıvam alınca fındık büyüklüğünde parçalar alarak küçük köfte topları yapıyoruz.  Köfteleri hazırlarken ocağa tencereyle su koy...

  Bugünkü tatlımız geleneksel tatlılarımızdan kalbura bastının tarifi uyguladım ve çok beğendim sizlerlede bu tarifi paylaşmaya geldim. Kesinlikle denemelisiniz dediğim bir tarif. Başlayalım mı tarifimize  125 gr margarin ya da tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı irmik  1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı sirke 3,5 su bardağı un İçi için iri dövülmüş ceviz Şerbeti İçin; 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su Bir kaç damla limon Tarifini yazdığımıza göre yapmaya başlayalım mı. İlk önce yağlarımızı yoğurma kabımıza alıyorum. Sonra sırasıyla yoğurdu, yumurtayı ve sirkeyi alıyorum. Öncelikle bunları biraz karıştırıp sonrasında unu, sirkeyi ve kabartma tozunu ekliyorum. Her zaman unumu yavaş yavaş ekliyorum ki unda topaklanma olmasın kolay yoğurulsun diye. Hamurumuz ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyorum. Hamurum hazır olduktan sonra süzgeç telimi ve cevizimi alıyorum. Süzgeç böyle delikli bir teliniz yoks...

    Atkins Diyeti Sağlıklı mı sağlıksız mı diye en çok tartışılan diyetlerden biri de; Dr. Atkins’in listesi. Diyetin özünde, aldığınız karbonhidrat miktarını mümkün olduğunca düşük tutmak ve protein bakımından zengin beslenmek üzerine kurulu. Dr. Atkins’e göre bu tarz bir beslenme şeklinde yağ yakmamak imkânsız. Çünkü vücut, temel enerji kaynağı, karbonhidrattan yoksun kaldığında enerji açığını kapatmak için yağları kullanmaya başlıyor.                      Başlangıç aşamasında ilk 14 gün, kafein başta olmak üzere, meyve, ekmek, tahıl, makarna ya da nişastalı sebzelerin olmadığı ve daha sonraki aşamalarda azar azar listeye dahil edildiği diyette iki hafta gibi kısa bir zamanda kilo vermek mümkün. Fakat diyetisyenlerin diyetin geçerliliği konusunda ikiye ayrıldıklarını ifade etmekte fayda var.       Dukan Diyeti      Pierre Dukan’ın ürettiği diyetin mil...

 İşlenmiş paketle ürünler, düzensiz beslenme, asitli içecekler, hareketsiz bir yaşantı gibi faktörler bir araya gelince kanımızda ki şeker oranında hareketlenme yaşanır. Kimi insanlarda yükselirken kimi insanlarda da düşüş görülebilir. Sürekli hale gelen bu durumdan daimi olarak kurtulmak istiyorsak tam anlamıyla sağlıklı yaşamın içerisinde olması gerekenleri yerine getirmeliyiz. Gelelim o an için yaşadığımız anlık değişimi düzeltmek için bir takım besinlerden faydalanabiliriz. Sağlıklı yaşam için faydalanabileceğimiz bu besinler zinciri sırasıyla; Tarçın, diyet listelerinde sıklıkla karşılaştığımız bir üründür. Bu ürün kan şekerini dengelemede on numara diyebiliriz. Vücuttaki insülin direncine en etkili şekilde fayda sağlar. Yeşil yapraklılar, antioksidan açısından zengin olmakla birlikte c vitamini deposudur. Yeşil yapraklı bitkiler lif bakımından zengin olmalarından dolayıdır ki kan şekerindeki ani hareketliliğide dengelemektedir. Süt ve süt ürünleri, probiyotik bakımından en ze...

  Evlerimizde bulundurduğumuz saksı çiçeklerimizin canlanması ve hoş bir hava katması için çiçeklerimize gerekli özeni göstermeliyiz. Bunun için de yapabileceğimiz birtakım besin takviyeleri bulunmaktadır. Haydi gelin bu takviyelerini hep birlikte bakalım. İlk olarak kahvaltılarda kullandığımız yumurta... Nasıl ki bizlere çok faydalı ve protein açısından yüksek bir besin diye tüketiyorsak çiçeklerimize de bir o kadar faydalı bir besin kaynağıdır. Öyle ki haşladığımız yumurtanın kabukları çiçeklerimizi sağlıklı bir şekilde büyümesini ve güçlenmesine büyük bir katkı sağlar. Bu yüzden çiçeklerimiz solmaya başladığı zaman hemen haşladığımız yumurtanın kabuklarını kurutup ufalayarak toprağına karıştırabiliriz. Magnezyum  potasyum, kalsiyum ve daha birçok mineral sayesinde çiçeğin toprağının verimli hali almasını sağlayacaktır. Yumurta ile ilgili bir diğer yöntem ise haşladığımız yumurtanın sularını çiçeğimize dökerek de bir besin kaynağı elde edebiliriz. Bir diğer yöntem haşlanmış ...

 Son zamanların trend modası sofralarda dijital kumaşlardan yapılan runner supla takımları çok sık karşıma çıkar oldu. Renk renk cıvıl cıvıl sofralar çok hoşuma gitti. Lakin bir terzi kızı olaraktan anneden gelen bir durum olsa gerek "ben bunu yaparım canım" edasıyla koyuldum işe. Bi fasıl araştırma yaptım tabiki boyutları nedir kaç metre kumaş gider. Suplaları penye kumaşla dikenlerde var duck ketenle dikenlerde var. Ben duck keten tercih ettim. Lekeye daha dayanıklı olduğunu düşündüğüm için olsa gerek. Sofralar de şıklık oluşturmak için bu yazımda suplaların yapım aşamasını anlatacağım. Öncelikle gerekli olan malzemelerimiz;  1 metre Duck keten  Yassı lastik  33 cm lik yuvarlak mdf plaka Ben kumaşımın rengini ceviz yeşili seçtim. Tabi sonradan farklı renklerde de çalışmayı düşünüyorum. Sizde dilediğiniz renklerde yapabilirsiniz. Gelelim suplalarımımızın yapımına...Öncelikle kumaşımın üzerine mdf dairemi yerleştiriyorum. Burada Mdf yi birazda kalıp olarak kullandım....

  Sukulentler çeşitlilik yelpazesi geniş olan bir bitkidir. Hem iç mekanda hem de dışarıda oldukça fazla gördüğümüz bir bitkidir. Çok fazla bakım istememekle beraber yaprakları ve sapları su depolayabildiği için suyun kıt ya da az olduğu iklim bakımından oldukça sert olan yerlerde gelişim gösterebilir. Çevresine uyum sağlamakta yetenekli olduğu için en kuru bölgelerde dahi yetişebilmesi ve bakımı kolay bir bitki olduğu için çok tercih edilmektedir. Bu bitki dayanıklı olmasından dolayı soğuk yerlerde de yaşayabilmektedir. Hava çok soğuk olduğu zamanlarda kendisini uyku pozisyonuna almaktadır. Bu yüzden dolayı soğuk yerlerde de yetiştirilebilir. Çiçeği sulama vaktine  karar veremiyor iseniz bunun için parmağınızı toprağa batırmanız kafidir. Toprak eğer ki çok kuruduysa su ihtiyacı vardır. Eğer ki nemli ise su ihtiyacı yoktur. Hangi miktarda su vereceğinizi bilemiyor iseniz o vakitte azar Azar su vermenizde bitki açısından iyi olacaktır. Zaten bu bitki aşırı suyu sevmemektedir. B...

  Evlerimizin vazgeçilmez dekorlarından olan çiçekler. ... Bugün size kendisini çok yerde gördüğümüz bu güzelliğin adını biliyor musunuz Ben ilk defa duydum Çok da değişik geldi. Kalanşo çiçeği olarak biliniyormuş. Kalanchoe çiçeğinin bakımı nasıl hep birlikte bakalım. Bakımı çok kolay görüntüsü şahane renkleri bir başka bu güzel çiçek evlerimizde çiçek açtığında da ayrı bir havası var. Bu çiçeğin bakımında dikkat edilmesi gerekenler var. Misal çiçeğimiz güneş ışığına çok sever hangi taraftan ışığı yoğun alırsa dalları o yöne doğru eğim gösterir. Bu yüzden ara ara saksıyı kendi çevresinde döndürerek her yerinin ışık almasını sağlayabilirsiniz. Direk güneş ışığını da sevmez. Direk güneş ışığına maruz kalırsa yapraklarında sararma yanma gibi durumlar yaşanabilir.  Sulama işleminde toprağın iyice kurumasına müsaade etmelisiniz. Suyu sever lakin aşırıya kaçılmaması gereken bir bitkidir. Sıcak günlerde günde bir defa soğuk zamanlarda da haftada bir defa sulama yetecektir. Çok neme ...

  Evimizin sessiz narin canlılarından olan saksı çiçeklerinin bir bebeğe bakar gibi sevgi ve şefkatle bakarız. Dili sesi hareketleri olmasada onlarda bir canlı ve sevgiye ilgiye ihtiyaç varlıklardır. Fakat kimi zaman ilgimiz fazla gelebilir ya da farklı farklı sebeplerden dolayı çiçeklerimiz hastalanabilir solup koruyabilirler. Misal su dökmekten aşırı sıcaktan ya da soğuktan veya birtakım pirelenme gibi kaynaklar olabilir.  Fakat çiçeçeğimiz kurudu ya da hastalandı diye ümidi hemen kesmeyelim. Nasıl ki bir hasta için şifalar arayışına giriyorsak çiçeklerimiz için de bir takım şifalar bulabiliriz. Bu şifalardan bi kısmını yazımızda bulabilirsiniz. Kuruyan Çiçek Nasıl Canlandırılır? İlk yöntemimiz sulama; kuruyan çiçeklerimizi canlandırmanın en etkili yolu tabikide sulamak diyebiliriz. Yalnız burada dikkat etmemiz en önemli kısım su miktarında aşırıya kaçmamalıyız. Aşırı sulamak çiçeğin köklerinin çürümemesi için suyu ölçülü ve toprak iyice kuruduktan sonra dökmek daha faydalı ...

  Kış mevsimi için hepimiz kış hazırlıklarına büyük bir özveri ve itina ile başlıyoruz. Kışın en çok tüketilen besinler ise reçeller ve turşular oluyor. Bu yüzden yaz mevsiminin en güzel sebze ve  meyvelerini toplayıp, güzelce işliyoruz ve kışlık için saklıyoruz kış köşesine. Reçeller zaten bizim kültürümüzde çok önemli bir konuma sahip olup, sofraların baş tacı oluyor her daim. He türlü  meyveden yapılıyor olması da ne kadar zengin bir besin olduğunu gösteriyor. Bugün sizlere reçellerin en güzel tatlarından olan incir reçelininin tarifini veriyoruz. Eminim çok seveceksiniz ve güvenle tüketeceksiniz. Hele bahçeli eviniz varsa ve burada incir ağacınız varsa, en organik şekilde yapmış olacaksınız reçellerinizi. İncir Reçeli Tarifi Malzemeler 1 kilo yaş taze incir 1 kilo toz şeker fazla kullanmayın çünkü incir zaten çok tatlı bir meyve dir. 2 su bardağı su 2 yemek kaşığı limon suyu veya yarım  limon. İncir Reçelinin Yapılışı 1. İncirleri temiz bir şekilde yıkıyoruz ve k...

Çocuklar için deney yapmak harika ve eğlenceli birşey olsa gerek. Her seferinde çocukların heyecanı bambaşka oluyor onların o heyecanlı bekleyişleri görülmeye değer diyebilirim.  Bizde bu deneyimizde yumurtamızı zıplatmayı hedefledik. "Hiç yumurta da zıplar mı canım görülmüş şey değil"  gibi sözleri duyar gibiyim. Gelin hep birlikte deneyelim bakalım zıplıyor mu zıplamıyor mu? Bunun için bize lazım olan malzemeler; Beyaz sirke  Yumurta Kavanoz O kadar basit bir deney ki yumurtamızı kabuklu bir şekilde doğruca kavanoza alıyoruz. Üzerinde sirkeyimizi döküyoruz. Deneyimizin ilk aşaması hazır. Ve iki gün süreyle beklemeye alıyoruz. Bu sürede y Yumurtamızı gözlemliyoruz. Yumurtamızda küçük kabarcıklar oluşuyor.  Suyun üzerinde bulaşık köpüğü sıkmış gibi bir görüntü oluştu🤭 Bekletmeye durduğumuz yumurtanın kabukları yavaşça soyulmaya başlıyor. İkinci günün sonunda yumurtanın kabukları iyice soyulduktan sonra yumurtamız zıplamaya hazır. Masaya havadan bıraktığımız yumurta...

Misafirlerimizi özenli karşılamayı seven bir milletiz. Hele ki özel günlerimizde gelen misafirlere ufak hediyelikler vermekte ayrıca hoşumuza giden bir durum. Nasıl bir hediye dağıtmalıyım diye karar veremiyorsanız. Hem hatıra olsun hem de bir kenara atılmasın diyorsunuz. Uygun olsun ve kendimiz yapalım diyorsanız bu yazımız tam sizlere göre....  Kolonya süslemesi yapmaya ne dersiniz. Hem kullanışlı hem de hoş kokulu bir hediye olacak kolonya şişelerimizi süslemek için malzemeleri sıralamaya. Plastik kolonya şişesi 2.5 cm kalınlığında saten beyaz kurdela 1 cm kalınlığında mavi organze kurdela Kesik inci Silikon  Kolonya İlk önce kalın olan beyaz kurdelamızı kolonya şişesine sarıp silikonla yapıştıryorum. Ardından beyaz kurdelanın üzerine mavi organze kurdelamızı silikonla yapıştırıyorum.  Daha sonrasında mavi organzeden hazırladığımız küçük fiyonklarıda silikon yardımıyla yapıştırıyoruz.  Son dokunuş olarak fiyongun düğüm yerinede küçük kesik incilerden bir tane yapı...

  Zarif ve naif görüntüsüyle gönüllere taht kuran barış çiçeği bakımı da kolay bir bitkidir. Beğenileri çok topladığı için olsa gerek iç mekanlarda sıkça tercih edildiğini gördüğümüz bir bitki. Bu çiçek nasıl bakılıyor? Haydi gelin evde bakılan bu çiçeğin sulaması, çoğaltılması nasıl hep birlikte bakalım... Barış çiçeği, oldukça hassas yapıya sahip bir çiçektir. Bakımı sırasında bir kaç noktaya dikkat etmek gerekiyor. Bunlara dikkat edildiği sıra gönül verdiğiniz bu çiçeğimiz de size kendini açacaktır. Eğer ki bu güzel çiçeğe iyi bakım sağlanırsa  ilkbahar ve sonbahar dönemlerinde olmak üzere yılda iki kere çiçek açmasını sağlarsınız. Bulunduğu ortamın havasını temizlemede  çok fazla etkili bir bitki olduğunu bilmelisiniz.  Toprak seçimi nasıl olmalıdır:  İlk önce çiçeğimizin toprak seçimiyle başlayalım. Mineral bakımından zengin toprakları seven bir bitkidir. Torf ve lif bakımından yoğun olan toprak tercih etmeye özen gösterilmelidir.  Nasıl bir yerde durm...